I would like to share with you a map I have done on Google Maps to keep track of the most amazing beaches near Ancona, Sirolo, Numana.
I hope you’ll find it useful if you are coming here for your holidays. Have fun!

Ancona, Portonovo, Sirolo, Numana Sea Coast & Beaches Map (Riviera del Conero)

Ho creato una mappa su Google Maps per condividere le piu’ belle spiagge nei dintorni di Ancona, Sirolo, Numana.
Spero vi possa essere utile se avete deciso di venire a trovarci. Buon divertimento!

Mappa di Ancona, Portonovo, Sirolo, Numana Costa & Spiagge (Riviera del Conero)

Le Due Sorelle (Monte Conero)

In risposta al post che scrissi tempo fa, quando stavo abbandonando finalmente il canone Telecom per ottenere una nuova ADSL casalinga capace di sopperire agli innumerevoli problemi riscontrati con tutti gli altri operatori, e’ giunto il momento di tirare le somme.

Dopo quasi un anno di convivenza con i servizi offerti da Ehiweb, devo dire che non mi sono mai trovato cosi’ bene come ora, non ho mai avuto un minimo down, la linea e’ perfetta sia in traffico dati che in VOIP e i costi praticamente gli stessi di mamma Telecom (se non piu’ bassi) ma con il vantaggio che sulle linee non ci sono intasamenti dovuti al rapporto linea/utente a cui Ehiweb presta particolare attenzione. E’ la migliore ADSL in assoluto? Probabilmente e’ la migliore che abbia mai avuto/usato e sicuramente quella con piu’ punti a favore sia come servizi offerti che come professionalita’ e comunicazione cliente/fornitore.

Nello specifico, abitando ad Ancona, ho saputo che il rapporto linea/utenti e’ stato aumentato negli ultimi mesi e ora in questa zona e dintorni le linee sono praticamente sempre scariche e i valori si avvicinano sempre ai picchi massimi dei 7 Mbps offerti dal servizio, dubito che un’Alice arrivi a valori del genere, ma magari qualcuno potra’ smentirmi….

Inoltre ho trovato che il supporto tecnico, qualora vi servisse, e’ di una qualita’ mai vista prima sia come tempi di risposta che come professionalita’ nel risolvere qualunque disservizio o problema riscontrato.
Il mio consiglio e’ quello di provare, anche grazie al fatto che ormai per legge ogni provider e’ tenuto a trasferire i clienti che lo richiedessero in tempi brevissimi, io a settembre dello scorso anno , quando cambiai da Telecoma a Ehiweb, non riscontrai piu’ di un minuto di down, ne alcun tecnico per casa, basto’ solo riavviare il router perche’ ottennesse le informazioni del nuovo provider. Provare per credere.

Oggi ho iniziato le pratiche per il cambio dell’ADSL di Ancona che da Eutelia (wooow.it) passera’ ai miei amici di ehiweb.it con una bella Geo Adsl NO TELECOM.

E dato che proprio questi giorni Ehiweb sta testando la nuova procedura per cambiare fornitore senza dover cambiare linea mi sono offerto volentieri di fare da cavia.

Vediamo quanto ci mettono a passare l’ADSL e soprattutto a staccare tutte le linee TELECOM, vi faro’ sapere…

Con la vittoria di ieri al Del Conero per 2 – 1 contro il Taranto, la magica Ancona si aggiudica i play-off di C1 e riconquista dopo 4 anni la piu’ che meritata serie B.

Grazie Ragazzi anche da Milano ho sempre tifato per voi!

Un po’ di festeggiamenti dei ragazzi bianco-rossi tra le vie del centro di Ancona.

Ieri e’ uscito l’articolo sulla Domenica del Corriere Adriatico dove compaio anch’io riguardo Second Life. Un ringraziamento particolare va all’autore dell’articolo Edoardo Danieli, amico e bravissimo giornalista che mi ha voluto inserire.

Questo l’estratto dove spiego velocemente cosa penso di Second Life:

Michele Marcucci e’ invece l’altra visione. Giovanissimo, anconitano, da un anno lavora come sistemista Unix per Fastweb a Milano. “Rispetto al momento iniziale – dice – ne ho rivalutato il senso e soprattutto la sua vivibilita’. Perche’ purtroppo come capita spesso in rete, anche SL, e’ diventato il raduno piu’ grande di spammers e persone poco inclini alla socializzazione e molto al guadagno facile (sulla pelle degli altri). Insomma se SL doveva essere il mondo virtuale dove poter far tutto, divertirsi e soprattutto socializzare col mondo intero trovo che il progetto sia naufragato nell’oceano di spazzatura in cui la rete da qualche anno e’ immersa fino al collo. Con questo – e’ la conclusione – non voglio dire che SL sia la tana del lupo, e’ sicuramente da provare, visitare ed esplorare ma con le docute accortezze, perche’ il mondo virtuale non e’ poi cosi’ diverso da quello reale”.

L’articolo completo apparso sulla Domenica del Corriere Adriatico: La vita di sola informazione

Here is the english version: Tarantina Mussels

Questo e’ un altro piatto tipico dell’estate anconetana (come gli spaghetti con le vongole o con il sugo di cozze e vongole), abbastanza semplice da preparare e’ una variazione dell’impepata di cozze tradizionale.

Noi di Ancona usiamo i moscioli che altro non sono che cozze pescate davanti alla baia di Portonovo, puliti a mano e assolutamente non trattati, insomma molto piu’ genuini e “selvatici” delle tradizionali cozze.

La ricetta per i moscioli (cozze) alla tarantina:

Ingredienti per 4 persone:

- 1 o 2 spicchi d’aglio
- un mazzetto di prezzemolo
- 2 kg di moscioli (cozze) non sgusciati
- pepe
- un limone

Preparazione:

L’operazione piu’ difficile e impegnativa e’ quella di aprire le cozze crude a mano senza scaldarle, c’e’ una tecnica che imparata risulta molto semplice, ma che puo’ essere ostica per chi e’ alle prime armi.
Prendete la cozza nella mano sinistra tenendola nella posizione della foto, ora prendete un coltello appuntito e resistente nella mano destra e infilate la punta tra le due valve esattamente come nella foto. In quello specifico punto c’e’ un piccolo “spiraglio” da dove esce il biffo (la stoppa o come la chiamate), dove riuscirete facilmente a infilare la punta del coltello e a quel punto non rimarra’ che far scorrere la lama verso di voi all’interno della cozza seguendone il contorno, arrivati a buon punto riuscirete facilmente ad aprire in due la cozza senza romperla.
E’ importantissimo eseguire questa operazione per ogni cozza sopra un pentolino in modo da conservare l’acqua che ne fuoriesce, che utlizzeremo piu’ avanti.
Ora che la cozza e’ aperta, sempre con l’aiuto del coltello, prelevate tutto quello che c’e’ in una delle due valve e adagiatelo sopra l’altra, staccate la valva vuota e gettatela, mettendo quella piena in una padella abbastanza larga da contenerle tutte.
Ovviamente durante questa operazione il biffo (stoppa), se presente, va tolto e gettato.

Una volta pulite e aperte tutte le cozze, avrete una o due padelle piene di uno strato di “semi-cozze” e un pentolino con la loro acqua. Tritate finemente il prezzemolo e l’aglio e cospargeteli sopra, aggiungete un po’ di pepe e annaffiate il tutto con l’acqua conservata prima.
Mettete la padella a fuoco medio per qualche minuto fino a quando le cozze non saranno cotte (lo vedrete soprattutto dal cambiamento di colore e di densita’ del suo interno).
Toglietele dal fuoco e aggiungete del succo di limone a piacimento. Servite facendo attenzione di aggiungere anche del sughetto ai piatti dei vostri ospiti.

Here is the english version: Pasta with mussels and clams

Durante le ferie mi sono anche dilettato in cucina, la ricetta che segue e’ una tipica prelibatezza anconetana anche se molti la variano un po’ come preferiscono ma sempre condita dal nostro prodotto piu’ buono: il mosciolo di Portonovo detto comunemente (ma solo fuori Ancona), cozza.

Ingredienti per 4 persone:

2 spicchi d’aglio
un mazzetto di prezzemolo fresco
circa 1 bicchiere d’olio di oliva
peperoncino a pezzetti
1 Kg di vongole da sgusciare
1 Kg di moscioli (cozze) da sgusciare
1 barattolo di pomodoro a pezzi oppure una decina di pomodorini (il ciliegino)
1/2 bicchiere di vino bianco

Preparazione:

Iniziate a tritare bene l’aglio e il prezzemolo e nel frattempo gettate le vongole (previa lavaggio in acqua) in una pentola a fuoco abbastanza alto senza aggiungere nulla.
Quando avrete finito di sminuzzare aglio e prezzemolo, le vongole si saranno ormai aperte tutte, spegnete il fuoco e prima di mettere da parte le vongole fate attenzione a recuperare tutta l’acqua che ne e’ uscita. Vi consiglio di usare uno scolino con maglie molto fini in modo da evitare di prendere anche eventuale sabbia e soprattutto di non scolare completamente la pentola in modo che il residuo rimanga nel fondo.
Una volta recuperata l’acqua prodotta dalle vongole iniziate a sgusciarle a mano e nel frattempo ripetete la stessa identica operazione per i moscioli (cozze). Anche qui fate attenzione a recuperare l’acqua prodotta senza i residui (potete metterla assieme a quella delle vongole).
Sgusciate anche i moscioli e a differenza delle vongole fate attenzione a togliere anche la “stoppa”, metteteli tutti in una tazza in modo da poterli tritare con delle forbici. (solo i moscioli! le vongole vanno intere!)

A questo punto inizia la vera preparazione del sugo, ora che abbiamo tutti gli ingredienti pronti:

In un tegame di diametro di circa 30 cm e abbastanza alto, versate abbondante olio, ho scritto quasi un bicchiere ma potete aiutarvi anche con il fatto che in un tegame di quelle dimensioni l’olio dovra’ essere alto almeno mezzo dito (1 cm circa), aggiungete il prezzemolo, l’aglio e il peperoncino tutti tritati finemente e iniziate la cottura a fuoco lento.
Dopo 5 minuti unite al tutto anche le vongole e i moscioli (che avete stagliuzzato con le forbici), fate passare altri 5 minuti rimescolando spesso e aumentando un poco il fuoco e iniziate a versare l’acqua recuperata in precedenza. Non versatela subito tutta, fatelo in 2/3 volte e comunque stando attenti che il sugo non si compatti mai e sia sempre un po’ piu’ liquido.
Dopo una decina di minuti versate anche una spruzzata di vino bianco e aggiungete meta’ barattolo di pomodori a pezzetti o i pomodorini (fatti a pezzetti), continuate a far cuocere il tutto a fuoco lento e di tanto in tanto versate un po’ di acqua delle vongole/cozze. Non e’ necessario finire tutta l’acqua a disposizione, potrebbe avanzare, vi dovrete regolare voi a seconda della densita’ del sugo via via che si cucina.
Ora non resta che cuocere la pasta (mi raccomando al dente!) e versarla nel sugo una volta pronta, rimescolandola piu’ e piu’ volte. Vi consiglio di provarlo con delle chitarre all’uovo o con dei ciavattoni ma anche con degli spaghetti purche’ non siano troppo sottili (per es. con gli spaghetti della De Cecco viene benissimo).

Buon Appettito!

Here is the english version: Pasta with mussels and clams

Domenica di ferie al mare e a un tratto spuntano le Frecce Tricolori, in uno spettacolo acrobatico bellissimo, da vedere assolutamente se vi capita perche’ e’ veramente affascinante, nel frattempo godetevi il video che sono riuscito a fare anche se la qualita’ e’ quella che e’:

Mi associo al post di Edoardo, dato che l’amico di cui si parla e’ un amico comune e molto caro, e anche se a volte ogni parola e’ retorica e ogni azione e’ inutile, anche se cosi’ non va bene e anche se cosi’ e’ dura, mi associo nella tristezza e soprattutto nella speranza di un giorno piu’ sereno non x me non x noi ma solo e soprattutto x lui… A presto Zio Freak!

Girovango in rete oggi ho trovato uno dei piu’ simpatici blog riguardanti la mia mitica citta’ e soprattutto il nostro spettacolare dialetto (anzi vernacolo). Sarai belo te raccoglie vocaboli, frasi e coniugazione dei verbi in anconetano stretto, una bellissima idea che non potevo assolutamente esimermi dal promuovere anch’io.

Se pronti a badurlavve?! Sci? Annamo allora che ce famo na squaquarata! :D